ROSEWOOD CAFE ET RESTAURANT
UNE CUISINE GENEREUSE
Foie
gras
Foie gras d'oie Valentine et son chutney de pommes.
Faux filet
Faux filet sauce au
Gorgonzola servi avec des tagliatelles.
Pavé de Saumon
Pavé de saumon aux agrumes de Yangshuo servi avec des tagliatelles.
Moelleux au chocolat
Moelleux chaud, couli et coeur au chocolat fondant.
cafe del MoonROSEWOOD
CAFE
RESTAURANT
woodfired pizza
Poisson a la biere
Treasure island hot
pot 
honk kong noodles
Rosewood Café Restaurant
vous propose un menu
unique à Yangshuo. La cuisine, inspirée par un Chef français, marie les
ingrédients locaux aux modes de cuisson à l'européenne. Ainsi à la
carte, vous trouverez une salade de papaye à la crevette, un canard à
l'orange et au cacao, ou encore un filet de perche en ramequin de pomme
de terre. Des plats plus classiques vous sont aussi proposés comme des
steaks, une assiette de fromage, un tartare de thon, un pavé de saumon
aux agrumes ou au foie gras. C'est un menu qui laisse la part
belle aux tapas et mises en bouche d'inspiration méditerranéenne
lesquelles
peuvent accompagner idéalement la dégustation d'un bon vin à l'ombre du
banian centenaire qui se dresse au milieu de la terrasse du restaurant.
LE SALON
Rosewood Café &
Restaurant vous invite à
découvrir son Salon dans lequel vous aurez plaisir à savourer les plats
préparés par le Chef et son équipe, ou à siroter un café, du vin ou un
cocktail.
Climatisé pour votre plus grand confort, le Salon du Rosewood vous accueille dans son cadre d'inspiration Belle Epoque, où
l'Occident et la Chine cohabitent et essaient de donner le
meilleur
d'eux-mêmes.
La cave du Chef
Sélection de grands crus de France (Bor- deaux, Bourgogne), Italie, Chili,
Espagne...
Le Salon Rosewood
RENCONTRE ENTRE L'OCCIDENT ET LA CHINE
